Resep Sayur Kikil Oseng Mercon
Resep Sayur Kikil Oseng Mercon
Bahan Sayur Kikil Oseng Mercon :
- 500 gram kikil, dipotong 2x3 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 350 ml air kaldu
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 5 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat Sayur Kikil Oseng Mercon :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kikil. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang kaldu. Masak sampai matang dan sedikit berkuah. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar